春季养肝食谱推荐（春季养肝食谱推荐大全）
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春季养肝的六款食谱
除了上述两种食谱外，还有鲫鱼汤、猪心红枣汤和干贝芦笋等也是春季养肝的好选择。鲫鱼汤的制作方法是将鲫鱼与调料、纱布袋等一起煮成汤，分2-3次食用；猪心红枣汤则需将猪心与红枣、桂圆等一起蒸制；而干贝芦笋则是以干贝、芦笋和文蛤为主要材料炒制而成。
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以下是几款春季养肝食谱推荐：推荐一：菠菜炒猪肝 材料：菠菜500克、猪肝250克、食用盐、花生油等调味品适量。做法：将猪肝切成薄片，菠菜切段备用。烧开大米后加入食用油和猪肝、生姜爆炒，待猪肝变色后加入菠菜炒熟即可。菠菜具有补血止血功效，与猪肝同炒可滋阴平肝、助消化。
韭黄腰花：温阳补虚、健肾 材料：韭黄150克、鲜猪腰1个。植物油、盐、蒜蓉、姜丝、白糖、胡椒粉、香油、胡椒粉、鲜汤。做法：韭黄洗净切段。猪腰剖开，去除白色腰臊，洗净后用斜刀横切成片，泡在水里，把血水浸泡出来，除去臊味，捞出沥干水分。
乌梅 以“酸入肝”着称，其具有补肝、敛肝的医用价值，不仅具有“和肝气，养肝血”的功效，而且还能加强肝脏的解毒能力、促进消化吸收，进而达到调肝、养肝、护肝的功效。
春季喝什么汤养生？春季养生以养肝、祛湿、健脾为主，所以春季养生汤煲汤食谱也要以此为好，下面就给大家介绍几种适合春天养肝喝的汤，一起来看看吧。老鸭笋汤 材料：老鸭1只(约750克)，笋尖150克，枸杞少许。做法：将老鸭洗净，去除鸭头、鸭尾及肥油，切块用清水漂20分钟，将水沥干。
春天是养肝的好时节，中医认为肝主疏泄，春季阳气生发，肝气容易旺盛，因此春季养肝尤为重要。以下是一些适合春季养肝的煲汤食谱，帮助疏肝理气、滋养肝脏。
春季护肝吃什么好?
春季养肝必吃三种干果葡萄干吃葡萄能够滋阴养肝，让自己拥有一个好气色。体弱的人食用，还有一定的滋补作用。如果不是产葡萄的季节，吃些葡萄干也可以起到很好的养肝作用。葡萄中的果酸还能帮助消化、增加食欲，防止肝炎后脂肪肝的发生。葡萄干是肝炎患者补充铁的重要来源。
茼蒿作为绿色蔬菜，其清肝火的效果更佳。春季食用茼蒿能清血、养心、润肺及消痰。此外，茼蒿的胡萝卜素含量超过一般蔬菜，非常适合高血压患者、脑力劳动者、贫血者及骨折患者食用。春天是生长的季节，应确保气血充足。大红枣是理想的滋补佳品，尤其适合女性。春季食用大红枣能补血养颜，让肌肤更加红润。
春季护肝食物 **五味子粥 - **配料**：五味子10克，大米100克。- **做法**：将大米和五味子一同文火熬制。- **功效**：五味子有助于养肝和补肾，大米则可以保肝和护胃，适合饮酒后食用，有助于减少酒精对肝脏的损害。
有助于养眼明目。小米：小米具有健脾益胃、护肝明目的功效，非常适合春季养肝。小米中所含的B族维生素能够加速人体内的物质代谢，帮助机体排出废物。建议日常多用来熬粥食用。春季养肝除了上述食物外，还应注意保持饮食丰富和营养均衡。通过合理的饮食搭配，可以更好地保护肝脏健康。
春天养肝汤煲汤食谱
1、桑葚红枣乌鸡汤 功效：滋阴补血、养肝明目 材料：乌鸡 半只 桑葚干 20克 红枣 6颗 姜片 3片 盐 适量 做法： 乌鸡洗净切块，焯水去腥。 桑葚干和红枣洗净备用。 锅中加水，放入乌鸡和姜片，煮沸后转小火炖5小时。 加入桑葚和红枣，再煮20分钟，调入盐即可。
2、老鸭笋汤 材料：老鸭1只(约750克)，笋尖150克，枸杞少许。做法：将老鸭洗净，去除鸭头、鸭尾及肥油，切块用清水漂20分钟，将水沥干。笋用水泡软后洗净，掐头去尾，取中段切丝。将所有原料一同放入煲内，加清水1500-2000毫升，大火煲滚，转小火慢煲4小时左右，起锅加盐调味。
3、在药膳方面，春季养肝可以试四款药膳。首先是杞枣鸡蛋汤，选用枸杞子、红枣和鸡蛋一起煮汤，具有补肝肾、健脾胃、滋阴润燥的功效。其次是猪肝枸杞子汤，将猪肝与枸杞子一起滚烫，具有补肝、养血、明目的作用。
4、还有一些春季养生汤煲汤食谱没有为您介绍，你不妨跟着往下看。鲜蘑菇炖鸡 材料：鲜蘑菇200克、嫩母鸡1只、葱1条、生姜3片。做法：蘑菇温水浸泡半小时；鸡宰洗净，去脏杂、尾部；葱切段。一起下炖盅，加入热开水1250毫升(约5碗量)，加盖隔水炖约3小时便可，进饮时方下盐。为3~4人量。
